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【南方日报】走进鸡翅岭,探寻女儿香的旧影新貌 千年延续莞香留痕(一)

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  • 發布時間:2019-10-25
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■開篇語

莞香文化曆史悠久。據史料記載,莞香樹早在東漢時期已有種植;唐代時莞香已成東莞最負盛名的皇家貢品;到明朝,東莞已开端形成收購、加工、交易莞香一條龍的完整産業鏈,産品被銷往廣州、深圳、香港、澳門等地及東南亞一帶。當時東莞成爲莞香的主要交易市場,其中尤以寮步鎮牙香街最爲繁盛,與廣州花市、羅浮藥市、廉州珠市並稱廣東四大集市。在清雍正年間,隨著莞香樹被亂砍亂伐,東莞的莞香文化隨之沈寂200余年,直至21世紀初,方再逢生機。

莞香文化在莞邑大地走过千年,有许多值得深挖和探究的地方。从本期开始,《文化周末》推出“千年延续 莞香留痕”系列报道,通过实地走访大岭山、寮步、清溪、东城等与莞香有渊源的地方,从中梳理和总结各镇街莞香的文化以及特色。莞香的起源地在哪里?女儿香有着怎样的故事?已往繁盛的香市现状如何?如今另有多少人在种植莞香?通过这次的系列报道,相信读者将会逐渐得到明晰的答案。

從莞城出發,經過寮步佛靈湖公園便來到了大嶺山雞翅嶺的貢香居女兒香傳承基地,這裏種植著幾萬棵珍貴的沈香樹,筆者在這裏見到了莞香制作技藝代表性傳承人湯錦華。在出發前,湯錦華特別囑咐說,看到村口那棵需要五六個人才华環抱起來的參天古榕,雞翅嶺村就到了。

大嶺山雞翅嶺村,是東莞市種植最早、也是種植規模最大的莞香地,至今村民仍經營著祖宗600年前傳下來的莞香産業,曾被省民政廳授予“廣東省莞香(女兒香)文化之鄉”的稱號。據悉,目前雞翅嶺村種植的莞香樹有幾十萬株,頗具規模的女兒香種植基地便有三個,分別是貢香居女兒香傳承基地、仲記女兒香種植基地和聚香園種植基地。在莞香傳承方面,擁有湯錦華傳承人及湯劉仲、湯偉倫等一大批守護莞香的後來者……

這一次,就讓我們點燃一爐來自大嶺山雞翅嶺的莞香,穿越千年,回眸曆史塵煙中的“女兒香”記憶。

文:万佩珊 张晓敏 张筱云 受访单位供图

雞翅嶺種植莞香已有600年曆史

根據雞翅嶺村湯氏族譜記載,雞翅嶺村自明代開始種植莞香,至今已有600年的曆史。明朝永樂18年(1419年),湯氏第九世祖湯細弟舉家遷居至大嶺山,開啓了大嶺山雞翅嶺村湯氏的曆史,同時湯細弟也是雞翅嶺記載引種莞香的第一人。自此以後,雞翅嶺村開始逐年培育種苗,並推廣到鄰近村莊,有沙岩紅壤土的大塘朗、馬蹄崗、新塘、大沙、金桔、元嶺、太公嶺、梅林、百花洞、大片美、矮嶺冚、龍江、龍山等村均有種植。

各地都在種植莞香,爲何雞翅嶺村就特別有名?湯錦華說,種植莞香,天時地利人和缺一不可。事實上,莞香樹尤其偏愛一種被東莞人稱爲“硗確”的土壤,所謂“硗確”就是既堅硬又貧瘠的意思,換在別處,這樣子的土壤喜愛生長荒草和灌木。但是在東莞,越是“硗確”的土壤越能長出上好的莞香。其中在《廣東新語》中說到“香在地兒不在種”“地之硗確者,不生他物而獨生香。”而雞翅嶺村就是憑借著豐富的“硗確”土壤,産出上好品質的莞香,甚至一度成爲朝廷的貢品。

當然,提到雞翅嶺村和莞香的關系,不得不說女兒香的故事。據湯錦華介紹,這個故事在雞翅嶺村上至七老八十,下至學齡兒童均能娓娓道來。傳說在清康熙年間,雞翅嶺村有香農名叫湯茂千,以種香采香爲生,其女兒灵巧孝順,采香務農,陪伴左右,父女情深。父親愛女情切,每年鑿取香木,便藏起上等牙香,備爲女兒嫁妝。女兒遠嫁他鄉後,每日清晨,燃點牙香,盡表對父親的思念之情。鄰裏街坊聞香而至,問及所燃何物,女兒念及父恩,便答:女兒香。自此,“女兒香”之名不胫而走,鄉人皆知女兒香産自雞翅嶺村。上至達官貴人,下至平民黎民,對雞翅嶺村的女兒香無不向而往之。

各处莞香树 寻回女儿香影象

走進雞翅嶺村,沿路上都是莞香樹,再往村裏走,莞香樹綠色的枝葉不斷從民居的院子裏探出頭來迎接客人。據悉,雞翅嶺的莞香種植面積約200-300畝,培育香苗、香樹共計約幾十萬株。别的,所有大道、小路旁,廢置的土地、山頭,居民住宅的陽台、院子等都種有莞香樹。雞翅嶺村委會副主任湯偉倫解釋說:“莞香是東莞的特有文化,然而早年東莞的莞香樹越來越少,我們就計劃在雞翅嶺重新大量種植,人們一進村就能看到各处莞香樹,女兒香的記憶不能斷。”

雞翅嶺的莞香樹數量還在增加,今年植樹節,村委會便組織了一批人到雞翅嶺村的中心公園種植莞香幼苗。湯偉倫体现,村委會計劃每年在雞翅嶺村種植1萬到3萬棵莞香樹。秉持不能“只管種不管養”的宗旨,村委會還組織了專門的事情人員,平日裏爲莞香樹打蟲、施肥,力保莞香樹在雞翅嶺的土地上茁壯成長。

種植莞香樹的最終目的是産香,湯偉倫介紹,這些年雞翅嶺村的事情要點在于如何保育莞香樹苗,近兩年才開始關注女兒香的産出。目前,主要是個別農戶在産香,湯偉倫說:“香的質量和數量不等,農戶每年産出中等質量的香在幾百斤左右。”往後,雞翅嶺村委會逐步探究産香事情。

传承非遗武艺 延续莞香文化

2019年,雞翅嶺村“莞香培植與開鑿(傳統手工技藝)”入選“廣東省省級非物質文化遺産”名錄。講到莞香的培植技術,不得不提的是莞香制作技藝代表性傳承人湯錦華。湯錦華于1967年出生在雞翅嶺村的香農家属,在祖輩們的影響下,對莞香有著深厚的情感及濃厚的興趣。外出事情多年後,在2000年返鄉開展“莞香複燃計劃”,專注于莞香文化事業。

“當時對莞香很感興趣,于是回家與朋友合夥種香樹。”湯錦華說,那時候自己對于莞香種植的技藝了解不多,未能掌握到莞香樹的生長規律和種植要點。看著死去的3萬棵幼苗,與湯錦華一同種植莞香的合夥人逐漸失去信心。面對失敗,湯錦華並未沮喪,他重新購買了莞香的種子,尋求科學的種植要领。逐漸地,他乐成在營養杯中培育出莞香幼苗,並將幼苗移植到荔枝林中。由于莞香苗生長初期不能接受高強度陽光,荔枝林裏的百年荔枝樹成了爲莞香遮陽的天然屏障。這一次,湯錦華乐成養活了8000棵莞香樹苗。

幾年後,雞翅嶺村的村民也逐漸重新種植莞香樹。看到此情況,湯錦華停止了育苗,開始教導鄉親如何科學種植莞香,並幫助鄉親出售樹苗。十九年來,湯錦華不遺余力地推廣莞香文化,他說:“我會繼續將推動莞香的發展作爲自己的使命,傳承好非遺技藝,守護莞香,讓它延續下去。”

據湯錦華介紹,從育種、培植,到采香,需要6至8年的時間。莞香樹苗一次移植成活率低,必須進行二次或三次移植,形成宿根,豐富其根系後再到目的地種植。香在根部而不在樹幹,故待香樹長至四五歲時,砍去樹幹,留其旁枝任其生長。再過兩三年,其正幹出土一尺左右,便可鑿之。開始鑿一兩片,稱“開香口”,來年再鑿兩三片,自少而多。采鑿時間一般在每年的3月和9月,其中以秋天最佳。

農戶在樹幹上鑿出“傷口”後,這些傷口被真菌侵入寄生,在菌體酶的作用下,使木薄壁細胞貯存的澱粉,經多年沈積,在雨水與光合的作用下,産生一系列變化,最後形成香脂。香樹長至二三十年,香根絕美,莞香也最爲純正。這是雞翅嶺村民傳統的培植和結香要领,湯錦華正培養一批對莞香有興趣的年輕人,將傳統的非遺技藝傳承下去。

创建文化品牌 推动莞香进校园

雞翅嶺村正在籌劃舉辦“首屆女兒香文化節”,進一步打造“女兒香”文化品牌。文化節期間,市民可現場觀看香道演出和理香演出,加深對女兒香的認識。别的,文化節還將邀請香農在現場展銷女兒香産品。雞翅嶺村委會還特地舉辦“女兒香”蒹葭杯詩詞邀請賽暨“女兒香”詩詞名家創作的活動。

主辦方邀請中山大學、北京大學、複旦大學、南京大學、四川大學、台灣大學等十所大學的學生就“女兒香”主題創作詩歌參賽,邀請十至二十位詩詞名家創作有關“女兒香”的舊體詩詞,並計劃將詩歌編輯出书成《女兒香文化節詩詞書法集》,于文化節期間派發宣傳。湯偉倫說:“詩歌比賽的舉辦,可以更好地豐富女兒香文化品牌的內涵。”

從2015年至今,雞翅嶺村都有與學校相助,推動莞香文化進校園。東莞市兒童活動中心師生、東莞市理工學院師生、大嶺山鎮第三小學師生、北京人民大學新聞學院賈志英博士與部分學生都曾到雞翅嶺村,學習和調研莞香。2019年,東莞理工學院在校園內種植莞香樹。湯錦華也受邀到東莞理工學院進行系列“莞香情”講座,與學生細談莞香。

近日,一條“莞香文化協會招新啦”的信息被東莞理工學院的學生轉發。據悉,“莞香文化協會”是由學校的知行學院牽頭,聯合教育學院、機械學院以及非遺傳承人,組成的文化興趣類協會。協會分爲文化傳承、創新發展、辦公室及宣傳部四個部門,通過開展莞香認知、莞香制作體驗、莞香文創産品設計、外出采風等活動,增進大學生對莞香文化的認識,推動莞香文化的創新發展。

東莞理工學院還擁有莞香研習室和校外實踐基地。湯錦華說:“這個項目是高校學生了解莞香文化的重要窗口,同時利用莞邑青年的想象力和創造力,希望能讓莞香文化在未來走得更遠更好。”

打造特色旅游村 形成莞香财产群

如今,東莞多個鎮街都在發展莞香文化,那麽雞翅嶺村如何探索出有自身特色的莞香文化?日前,廣東省文化和旅遊廳宣布廣東省鄉村旅遊開發資源目錄(第一批),其中雞翅嶺村鄉村旅遊開發資源目錄共有9個,涉及鄉村旅遊主要類型有鄉村自然景觀類、鄉村産業融合類、鄉村民俗文化類等。湯偉倫提到,雞翅嶺正全面整合鄉村資源,計劃分別從農業、民宿和莞香文化展示三方面著手,打造特色莞香文化旅遊村。

農業上,雞翅嶺村規劃將雙旗鼓、坑仔尾、坑尾川一帶1000多畝的山地全部種植莞香,制作一個大規模的莞香生態園林,作爲莞香的培植和開發園區。别的,雞翅嶺村計劃將部分家民房改革爲民宿。民宿除了爲遊客提供吃住服務外,還將增加莞香文化展示環節,讓遊客觀看香道演出,學習如何品香等,豐富遊客體驗。如果想要更爲詳細了解莞香文化,可以走進展覽館,傾聽女兒香的故事。

除了打造産業園外,雞翅嶺村還將繼續探索莞香的産業化生産,形成完整産業鏈。據介紹,雞翅嶺村未來將引進更多莞香産品技術開發企業,如香料加工生産企業、旅遊用品生態企業等,同時引進莞香藝術加工企業,如莞香木雕、莞香藝術盆栽等,依靠莞香生産基地的地理條件,生産各種香制品,實現生産、加工、制作一條龍的發展。從種植到工廠加工制品再到銷售大概博物館展覽,從而形成莞香産業群,讓莞香可持續發展。

■鏈接

莞香究竟有何用處?

提油:莞香木經過蒸餾可提煉出更爲珍貴的“香油”,亦稱“塗油”。

入藥:沈香是我國沿用曆史悠久的珍貴中藥,藥用價值極高,具有行氣、驅風、燥濕、止痛的服从。

制茶:莞香具有安神通脈之效。林蔭樹下,泡上一杯香茶,清香四溢時,人與自然和諧融合的願望達到一致。

收藏:莞香珍貴稀有,收藏上等莞香是極好的保值要领,其中以收藏镌刻品和天然奇木莞香最爲常見。

飾品:莞香木可制成手珠、念珠、手飾、墜子、腰帶等精巧飾品,曆來被人視爲驅蟲辟邪的上乘聖物。

记者:万佩珊 张晓敏 张筱云

原載于《365体育官网 客户端》10月25日WD02版

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